匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト応募レシピ ［100］

秋のマリネづくし

考案者／さなぴょん

和にも洋にも合うお料理です。

 

【材料】
玄米
すし酢
えび
サーモン
さんま
あじ
さつまいも
レモン
パプリカ
おくら
なす
アガー

 

【調理手順】
1）玄米飯にすし酢を入れ混ぜる
2）マリネを作る
3）１の上に２を飾る
4）仕上げにアガー液をかけ、光沢をつける